泡盛が昨年12月にユネスコの無形文化遺産に登録されたことを記念して発行するもので、弊社観光情報サイト「美ら島物語」で2014年から2019年まで連載した沖縄県内47酒造所へのインタビュー記事を編集してまとめたものです。 酒造所ごとの歴史やエピソードに加え、そこで働く人々の情熱やこだわりが満載。関係者の未来への想いを紡ぐ泡盛の物語です。著者はライターの下地恵子さん。 泡盛に詳しい方はもちろん、泡盛になじみのない方にも広くお読みいただける一冊であり、読み進めるほどに泡盛の奥深い世界が広がり、泡盛を通じて沖縄の文化や歴史に触れることができます。 本書をとおして沖縄の伝統文化の理解と魅力発信、そして泡盛の消費拡大に貢献してまいります。 ISBN:978-4-86764-028-9 日本トランスオーシャン航空株式会社 A5判　173頁